[ここから本文です。]

English

 

ゆで卵の明太子ソース

卵の黄色と明太子のピンクが美しい、彩り豊かな前菜です。

ゆで卵の明太子ソース

ジャンル 洋食
作りやすさ とっても簡単
調理時間 10分
カロリー 153kcal

この料理に合う飲みもの

  • Facebook
  • X
  • Line

印刷する

材料（2人分）

ゆで卵
2個
たまねぎ
1/8個
粉末パプリカ
少々
ソース（明太子：大さじ1、マヨネーズ：大さじ2、生クリーム：小さじ1、うまみ調味料：少々)
  1. ゆで卵は縦半分に切り分け、黄味を上に向けてお皿に盛る。（底の白味の部分を薄く削いでおくと安定します）
  2. ボウルにソースの調味料を入れて混ぜ合わせる。
  3. 卵に【2】のソースをのせ、みじん切りにしたたまねぎと粉末パプリカを飾ってできあがり。

ポイント＆アドバイス

粉末パプリカは飾りなのでなくてもOKです。
明太子+たまねぎの替わりに、とびっこ（とび魚の卵）+らっきょでもおいしいでしょう。

  • Facebook
  • X
  • Line