居酒屋料理の定番「だし巻き卵」に明太子とチーズをプラス。この組み合わせで美味しくないはずがありません！ とっても美味しくて、お酒も進む一品です。
| ジャンル | 和食 |
|---|---|
| 作りやすさ | ほどほど |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 213kcal |
残りの卵液をさらに薄く流し入れ、同様にくるくると巻いて棒状にまとめる。この作業を、卵液がなくなるまで繰り返す。フライパンは、卵焼き用の四角いものを使うとキレイに出来上がります。
【2】の工程では、途中適量油を追加しながら焼いていきます。その際、油が多すぎるとうまく焼けないので注意してください。
きび砂糖はなければ普通の砂糖でもOKです。
