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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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ビールにぴったり。サクサクの食感がやみつきに！
レタしゃぶ
常夜鍋（とこやなべ）
海鮮シュウマイ
Aを合わせる。
豚肉に片栗粉をつけ170℃の油で、泡がほとんどでなくなるくらいまでカリッと揚げる。（片栗粉をつける時は、たっぷりつけてから余分な粉はよく叩き、つけ漏れのないようにつける。）
【2】の油をきり、【1】にジュッとくぐらせ、白ごまを両面に振る。
