きゅうりとザーサイのあえもの
お酒のつまみにもぴったりな中華風の一品です。
![きゅうりとザーサイのあえもの](//cache-kirin.dga.jp/catalog/image_recipe/a03265_ll.jpg?admin_id=20186)
ジャンル |
中華 |
作りやすさ |
とっても簡単 |
調理時間 |
15分 |
カロリー |
70kcal |
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きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。塩少々(分量外)をふってもみ、10分ほどおいてから水気をしぼる。
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長ねぎは3~4cmの長さに切ってからせん切りにし、水にしばらくさらしてからざるにあげ、水気をよくきる。ザーサイは細切りにする。
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ボウルに{A}の材料を合わせ、きゅうり、長ねぎ、ザーサイ、手でちぎったしそ、糸唐辛子を加えて全体にさっとあえ、器に盛る。