鶏ひき肉、にんじん、しいたけを炒め、ナンプラーで味付けした具材で春巻きを揚げ、サニーレタス、しそ、ミントでさらに巻いて、さっぱりタレでいただきます。
| ジャンル | アジアン・エスニック |
|---|---|
| 作りやすさ | わりと本格派 |
| 調理時間 | 40分 |
| カロリー | 976kcal |
鶏ひき肉、にんじん、しいたけ、バジル、ナンプラーを練り合わせる。
生春巻きの皮を水にさっとくぐらせ戻し、8等分した１をのせ巻き込む。
180度の油で２を揚げる。
タレの材料を全て混ぜ合わせる。
器にサニーレタス、しそ、ミントと３を盛り付け、４のタレを添える。