アボカドシュリンプ明太丼
アボカド＋明太子の組み合わせが美味しい洋風丼ぶりです。
| ジャンル |
洋食 |
| 作りやすさ |
とっても簡単 |
| 調理時間 |
15分 |
| カロリー |
669kcal |
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アボカドは縦半分に割って種を取り、スプーンでかきだす。（またはフォークなどでマッシュ状にする）。紫玉ねぎはみじん切りにする。
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明太子は、スプーンなどで薄皮からしごき出す。
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えびは背ワタをとってからボウルに入れ、塩・片栗粉各少々（分量外）をふる。水を入れて軽くもみ洗いしてから洗い流し、酒少々を加えた湯でゆでて、適当な大きさに切り冷ます。
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ボウルに｛Ａ｝の材料を混ぜ、【1】【2】【3】の材料を加えてあえる。
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器にごはんを盛って【4】を乗せ、刻みのりと万能ねぎをのせる。
