栗茶巾
食後酒にもぴったり。秋を感じさせる大人のお菓子。
| ジャンル |
スイーツ |
| 作りやすさ |
とっても簡単 |
| 調理時間 |
20分 |
| カロリー |
144kcal |
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干しぶどうはブランデーに浸しておく。
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栗の甘露煮は耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ500Wで1分加熱する。
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熱いうちに、すりこ木などで栗をつぶし、砂糖、練乳を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。ポソポソするようなら甘露煮の汁を少々加えて固さを調整する。
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固く絞った布巾に大さじ2強の【3】をのせ、中央に汁気をきった干しぶどうを置き、布巾で絞って形成する。
