簡単だけどとっても美味しいイタリアン・ドルチェ。
| ジャンル | スイーツ |
|---|---|
| 作りやすさ | とっても簡単 |
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー | 175kcal |
ザバイオーネソースを作る。ボウルに卵黄・グラニュー糖を入れて、ビーターで白っぽくなるまで混ぜ合わせる。さらにマルサラ酒を少しずつ混ぜ合わせ、ボウルを湯せんにあてながらもったりするまで泡立てる。
生クリームを８分立てにし、ゴムベラで【1】と混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
いちごはヘタをとって半分に切り、キウイは皮をむいてくし切りにする。オレンジとグレープフルーツは房から果肉を切り取る。
【3】をボウルに入れてグラニュー糖・レモン汁をふり、混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
器にフルーツを盛り、上から【2】のザバイオーネソースをかけて、ミントを散らす。フルーツはなんでもお好みでお使いください。
