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とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで キリンレシピノート
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暑い日が続くと恋しくなる冷やし中華。今回は手軽な食材や調味料だけで本格的な冷やし中華の味を楽しむことができるレシピのご紹介です。中華麺に比べてカロリーが低く、栄養価が高いそばを使うことで、夏の定番メニューをヘルシーにおいしく楽しむことができます。
・茹でたそばの水気をしっかりきるのがポイント。盛りつけの直前に、もう一度水をきりましょう。 ・合わせ調味料は冷や奴やサラダ、中華風の和え物にもおすすめ。