使い切れずに余らせてしまいがちなはんぺんを活かした、食べ応えのあるヘルシーなハンバーグのご提案です。ツナとえびが入っているのでうまみもしっかり。ソースなしでもおいしく食べられます。子どもや年配の方も食べやすい、やわらかい食感のハンバーグ風おかずです。
・はんぺんを練る際は、よく手を洗ってから練りましょう。1分くらい練るとなめらかになります。
・油っぽくなってしまうので、ツナ缶は油が控えめのヘルシータイプかノンオイルの水煮缶がおすすめです。
・冷めてもおいしく、冷凍もOK。一口サイズにして串刺しにすれば、お弁当のおかずやホームパーティにもぴったり。