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黒豆とアボカドのゆずマリネ

市販の黒豆の煮物にひと工夫。おせち料理の一品にどうぞ。

黒豆とアボカドのゆずマリネ

ジャンル 洋食
作りやすさ とっても簡単
調理時間 10分
カロリー 110kcal

この料理に合う飲みもの

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材料(5人分)

黒豆
80g
アボカド
1個
ゆず果汁
1個分(約大さじ2)
小さじ1/4
オリーブオイル
大さじ1
ゆずの皮(せん切り)
適量
  1. アボカドは皮をむき、1.5cmほどの角切りにしておく。
  2. アボカドと黒豆をボウルに入れ、ゆず果汁でよくあえ、塩、オリーブオイルも入れ、全体にからめる。
  3. 器に盛り、ゆずの皮のせん切りを天盛りにする。

ポイント&アドバイス

黒豆は味つけされた市販のものを使います。

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