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スパイシージャーマンポテト

カレー粉など各種スパイスを使ったジャーマンポテト。ビールにぴったりです。

スパイシージャーマンポテト

ジャンル 洋食
作りやすさ ほどほど
調理時間 25分
カロリー 156kcal

この料理に合う飲みもの

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材料(4人分)

じゃがいも(大)
1個(約300g)
玉ねぎ
1/2個
万能ねぎ
2本
ベーコン
2枚
オリーブオイル
大さじ2
A{ にんにくみじん切り:1/2片分、しょうがみじん切り:1/2片分、クミンシード:小さじ1/2 }
B{ 塩:小さじ2/3、コリアンダーパウダー:小さじ1/8、カレー粉:小さじ1/4 }
  1. じゃがいもは適当な大きさに切ってから固めにゆでる。
  2. 玉ねぎは横半分に切ってから適当な大きさに、万能ねぎは3〜4cmの長さのざく切り、ベーコンは1cm角に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルと{A}を入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎとベーコンを加えて炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、万能ねぎ、{B}を加え、全体に炒めあわせて器に盛る。

ポイント&アドバイス

クミンシードやコリアンダーパウダーが手元にない場合はカレー粉の量を少し増やして調味してください。

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