ラーメンサラダ

ポイント＆アドバイス

リーフ野菜はパックで売られているものを使用しましょう。今回使用したのは、スーパーグリーン、デトロイト、ターツァイ、ルスティカ、サラダ水菜です。
中華ドレッシングは市販のものでＯＫですが、手作りする場合は、豆板醤：適量（辛さの好みで）、塩：小さじ1/2、ごま油：大さじ1、酢としょうゆ：各大さじ2、サラダ油：大さじ6を混ぜ合わせます。