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トマト＆とうもろこしのサルサ

夏野菜を使ったメキシカンなサラダです。

トマト＆とうもろこしのサルサ

ジャンル アジアン・エスニック
作りやすさ とっても簡単
調理時間 20分
カロリー 204kcal

この料理に合う飲みもの

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材料（4人分）

トマト
150g
とうもろこし（ゆでた実のみ）
150g
玉ねぎ
1/8個
セロリ
1本
パクチー
1束
赤唐辛子（生）
1本
Ａ（ナンプラー：大さじ1、レモン汁：大さじ2、グレープシードオイル：大さじ2、塩・こしょう：各少々）
  1. トマトは1cm角に切る。玉ねぎ、セロリはみじん切り、パクチーは1cm長さにざく切り、赤唐辛子は種をとって小口切りにする。
  2. とうもろこしはゆでて実をはずしておく。
  3. ボウルにＡを合わせ、【1】【2】を入れてよく和える。

ポイント＆アドバイス

夏の代表的な野菜を使ったメキシカンなサラダです。
グレープシードオイルがなければオリーブオイルなどで代用してください。

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