[ここから本文です。]

English

 

ししとうの煮びたし

シンプルで味わい深い、季節を感じさせる副菜です。

ししとうの煮びたし

ジャンル 和食
作りやすさ とっても簡単
調理時間 25分
カロリー 16kcal

この料理に合う飲みもの

  • Facebook
  • X
  • Line

印刷する

材料（4人分）

ししとう
1パック（約20本）
だし
1/4カップ
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
油
大さじ1
  1. ししとうは、へたの部分を切り落とし、竹串などを使って種とワタを取り除く。
  2. 小鍋に油を熱してししとうを炒め、全体に油が行き届いたらだしを加える。
  3. だしが沸騰してきたら弱火にし、しょうゆ、みりんを加えて煮る。
  4. ほどよく煮えたら火を止め、しばらく冷まして味をなじませたらできあがり。

ポイント＆アドバイス

ししとうは強火で炒めた方が色がキレイに仕上がります。
夏ならば冷やして食べてもおいしいでしょう。

  • Facebook
  • X
  • Line

「ししとう」で作れる人気のレシピ

手作りサモサ

手作りサモサ

揚げなすのみぞれ和えサラダ

揚げなすのみぞれ和えサラダ

きのこの網焼き

きのこの網焼き