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とっておきの「おつまみ」から「デザート」までキリンレシピノート

月見団子

何もつけずにそのままで召し上がれる、甘くて懐かしいお団子です。

月見団子

ジャンル	スイーツ
作りやすさ	ほどほど
調理時間	15分
カロリー	200kcal

この料理に合う飲みもの

材料（4人分）

上新粉: 100g

砂糖: 100g

ぬるま湯: 1/4カップ

ボウルに上新粉と砂糖を入れ、泡立器でよく混ぜる。
ぬるま湯を【1】に加え、割り箸などで練り混ぜ生地を作る。
蒸し器にかたく絞った濡れ布巾を敷いて生地をのせ、中火で30分蒸す。（電子レンジで作る場合は500Wで約4分加熱する）
まな板の上に蒸し上がった生地をのせ、手に水をつけながらツヤが出るまでよくこねる。
2～3cmの団子に丸めてできあがり。お好みであんこやきな粉などをつけていただきます。

ポイント＆アドバイス

ぬるま湯を作る場合は、水を電子レンジ（500W）で10秒加熱するとできます。
団子の生地はハンバーグを作る要領でこねましょう。
みたらしのタレを作る場合（4人分）、砂糖75g・片栗粉大さじ2・水3/4カップ・しょうゆ大さじ3～4・みりん大さじ1を、すべて一緒に火にかけてかき混ぜます。